Durée

0.5 heures

Modules

2 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 3 et 4

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Diagnostiquez et corrigez les comportements et les systèmes qui minent la santé organisationnelle. Ce cours examine ce qui se passe lorsque la culture du milieu de travail se détériore — et ce que les leaders et les équipes peuvent faire pour la rétablir. Conçu pour l’industrie de la transformation des aliments et des boissons, il explore comment les comportements, les normes et les systèmes du quotidien façonnent la confiance, l’inclusion et la sécurité psychologique. Les participants apprendront à reconnaître les signes avant-coureurs d’une culture toxique, à en comprendre les causes profondes et à appliquer des stratégies pratiques pour corriger le tir avant que les dommages ne s’installent. Grâce à des études de cas, à la réflexion et à des outils concrets, ce cours permet aux organisations de bâtir des cultures plus saines — une conversation, une valeur et une habitude à la fois.

Compétences que vous acquerrez :

  • Reconnaître une culture toxique
  • Diagnostic des causes profondes
  • Stratégies pour rétablir la confiance
  • Reconstruction de la sécurité psychologique

Objectifs d'apprentissage

À la fin de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Repérer les conflits tôt en cernant les indices non verbaux et les changements émotionnels avant que les problèmes ne s'aggravent et ne nuisent au rendement.
  • Demeurer neutre et créer un dialogue sécuritaire en utilisant des stratégies qui protègent le respect, l'équité et la communication ouverte.
  • Prévenir l'escalade grâce à l'écoute active et à la curiosité, qui aident les gens à se sentir entendus et à cheminer vers la compréhension.
  • Favoriser une résolution durable en guidant la recherche de solutions communes, en confirmant l'entente verbale, en assurant un suivi constant et en renforçant l'engagement mutuel.

À qui s'adresse ce cours?

  • Gestionnaires et superviseurs qui cherchent à reconnaître et à corriger les dysfonctionnements culturels.
  • Professionnels des ressources humaines qui gèrent les relations avec les employés et le mieux-être en milieu de travail.
  • Employés qui souhaitent contribuer à un environnement plus sain et plus constructif.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des dangers et les points critiques pour leur maîtrise (HACCP) ainsi que l’importance de mettre en place un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction explique comment chaque personne travaillant dans l’établissement peut avoir une incidence positive ou négative sur la salubrité alimentaire. Les participants devraient être en mesure d’expliquer les avantages d’un système HACCP, de comprendre les dangers et la façon de les maîtriser, ainsi que l’importance des BPF et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers pour la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort. Vous apprendrez également comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent nuire à la santé humaine, et comment les prévenir et les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance qualité

Dangers

Documentation

Sources de parasites

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Vous saurez ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

*Recevez un certificat reconnu à l'échelle nationale pour votre participation à ce cours

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Ce cours est offert dans les langues suivantes :

Apprentissage en ligne

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