Durée

0.5 heures

Modules

2 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 3 et 4

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Faites de la clarté, de l’alignement et de la responsabilisation les piliers de la réussite en milieu de travail. Ce cours fournit aux leaders les compétences nécessaires pour fixer des attentes de rendement claires et les communiquer efficacement dans l’industrie de la transformation des aliments et des boissons. Les participants apprendront à harmoniser les rôles individuels avec les objectifs organisationnels, ce qui assure la constance et une compréhension commune au sein des équipes. Le cours met en évidence des stratégies pour suivre les progrès, donner de la rétroaction et renforcer les normes qui favorisent l’excellence. En établissant des attentes transparentes, les leaders peuvent accroître la productivité, réduire les malentendus et cultiver une culture de fiabilité et de réussite.

Compétences que vous acquerrez :

  • Attentes claires
  • Alignement des rôles et des objectifs
  • Suivi des progrès
  • Renforcement par la rétroaction

Objectifs d'apprentissage

À la fin de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Comprendre ce qui façonne la culture du milieu de travail en cernant comment le leadership, la communication, les systèmes et les comportements quotidiens créent la véritable expérience employé.
  • Repérer les écarts entre les valeurs affichées et la culture vécue en reconnaissant comment les politiques et les messages s'alignent — ou non — avec la réalité quotidienne.
  • Bâtir la culture grâce à des pratiques clés liées aux personnes en comprenant comment l'embauche, l'intégration et la gestion influencent directement la façon dont la culture est ressentie et renforcée.
  • Renforcer l'engagement et la réputation en adoptant des comportements qui stimulent le moral, la rétention et le rendement, et en reconnaissant comment les actions individuelles et collectives contribuent à une culture axée sur les personnes.

À qui s'adresse ce cours?

  • Superviseurs et gestionnaires responsables du rendement de l'équipe et de la définition des objectifs.
  • Professionnels des ressources humaines qui soutiennent le perfectionnement des employés et les processus d'évaluation.
  • Chefs d'équipe et leaders émergents qui souhaitent renforcer la communication et l'alignement.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des dangers et les points critiques pour leur maîtrise (HACCP) ainsi que l’importance de mettre en place un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction explique comment chaque personne travaillant dans l’établissement peut avoir une incidence positive ou négative sur la salubrité alimentaire. Les participants devraient être en mesure d’expliquer les avantages d’un système HACCP, de comprendre les dangers et la façon de les maîtriser, ainsi que l’importance des BPF et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers pour la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort. Vous apprendrez également comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent nuire à la santé humaine, et comment les prévenir et les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance qualité

Dangers

Documentation

Sources de parasites

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Vous saurez ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

*Recevez un certificat reconnu à l'échelle nationale pour votre participation à ce cours

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Ce cours est offert dans les langues suivantes :

Apprentissage en ligne

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