Numératie niveau 1

$ 299

Durée

3 heures

Modules

5 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Essentiel en milieu de travail

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Développez précision et confiance grâce au pouvoir des chiffres. Ce cours développe les compétences de base en numératie essentielles à l’exactitude, à l’efficacité et à la qualité dans l’industrie de la transformation des aliments et des boissons. Les participants apprendront à effectuer des calculs en milieu de travail, à interpréter des mesures et à utiliser l’information numérique pour soutenir les objectifs de production et de sécurité. Le cours met l’accent sur des applications concrètes telles que l’ajustement de formules, la vérification des quantités et le suivi des données opérationnelles. En renforçant leur compréhension des chiffres, les employés améliorent à la fois leur rendement personnel et la fiabilité globale des procédés.

Compétences que vous acquerrez :

  • Compétences en numératie au travail
  • Interprétation des mesures
  • Calculs précis
  • Suivi des données

Objectifs d'apprentissage

Au terme de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Comprendre l'importance de la numératie en milieu de travail en associant de solides compétences mathématiques à des résultats d'exactitude, d'efficacité et de qualité.
  • Acquérir de la confiance en mathématiques au quotidien en utilisant une règle et une calculatrice pour résoudre et auto-évaluer des équations fondamentales.
  • Appliquer au travail des calculs essentiels en utilisant les fractions, les ratios, les décimales, les pourcentages et les statistiques de base pour appuyer de meilleures décisions.
  • Améliorer les résultats de production en convertissant correctement les unités, en calculant le rendement et en évitant les conséquences d'un sur-emballage ou sous-emballage.

À qui s'adresse ce cours?

  • Les employés débutants et le personnel de production qui travaillent avec des mesures ou des données.
  • Les chefs d'équipe et opérateurs responsables du suivi des quantités ou du rendement.
  • Les personnes qui souhaitent renforcer leurs compétences en mathématiques et en résolution de problèmes au travail.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP) ainsi que l’importance d’avoir un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction explique comment chaque personne travaillant dans l’établissement peut avoir une incidence positive ou négative sur la salubrité des aliments. Les participants devraient pouvoir expliquer les avantages d’un système HACCP, comprendre les dangers et la façon de les maîtriser, ainsi que l’importance des BPF (GMP) et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers liés à la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort. Vous apprendrez également comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent être nocifs pour la santé humaine ainsi que la façon de les prévenir et de les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance de la qualité

Dangers

Documentation

Sources de nuisibles

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

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Apprentissage en ligne

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