Durée

0.5 heures

Modules

2 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 3 et 4

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Naviguez à travers les désaccords en milieu de travail avec sang-froid, clarté et professionnalisme. Les conflits sont inévitables dans les environnements rapides de transformation des aliments et des boissons, mais ils ne doivent pas faire dérailler le rendement ni les relations. Ce cours dote les participants de compétences pratiques pour reconnaître les premiers signes de conflit, gérer les tensions de manière constructive et orienter les conversations vers une résolution respectueuse. Les apprenants exploreront les causes profondes des désaccords au travail et appliqueront l’intelligence émotionnelle, la neutralité et une communication axée sur les solutions afin de désamorcer les difficultés avant qu’elles ne s’aggravent. À travers des scénarios concrets et des stratégies applicables, les participants apprendront à transformer les conflits en occasions de renforcer le travail d’équipe, la confiance et l’harmonie organisationnelle.

Compétences que vous acquerrez :

  • Désamorçage des conflits
  • Reconnaissance des causes profondes
  • Dialogue axé sur les solutions
  • Sang-froid professionnel

Objectifs d'apprentissage

À la fin de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Repérer rapidement les problèmes d'assiduité en cernant les difficultés courantes comme les retards, les pauses prolongées et les absences douteuses, ainsi que les tendances qui signalent un risque.
  • Protéger le moral et la constance de l'équipe en comprenant comment des comportements d'assiduité non corrigés perturbent le rendement et la culture.
  • Établir des normes d'assiduité claires en communiquant les attentes relatives aux heures d'arrivée, aux pauses et aux absences d'une manière compréhensible pour les employés.
  • Renforcer les attentes de façon équitable en évitant les erreurs courantes et en appliquant des stratégies constantes et respectueuses qui favorisent la responsabilisation.

À qui s'adresse ce cours?

  • Superviseurs et gestionnaires responsables de la cohésion et de la communication de l'équipe.
  • Professionnels des ressources humaines qui gèrent les différends ou la médiation en milieu de travail.
  • Employés qui souhaitent améliorer leur collaboration et leur efficacité interpersonnelle.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des dangers et les points critiques pour leur maîtrise (HACCP) ainsi que l’importance de mettre en place un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction explique comment chaque personne travaillant dans l’établissement peut avoir une incidence positive ou négative sur la salubrité alimentaire. Les participants devraient être en mesure d’expliquer les avantages d’un système HACCP, de comprendre les dangers et la façon de les maîtriser, ainsi que l’importance des BPF et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers pour la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort. Vous apprendrez également comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent nuire à la santé humaine, et comment les prévenir et les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance qualité

Dangers

Documentation

Sources de parasites

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Vous saurez ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

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Ce cours est offert dans les langues suivantes :

Apprentissage en ligne

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