Se diriger soi-même et maîtriser ses émotions

$ 299

Durée

1 heures

Modules

6 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 4 Gestion/Avancé

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Dirigez de l’intérieur en maîtrisant la conscience et le contrôle de vos émotions. Ce cours offre aux leaders de l’industrie de la transformation des aliments et des boissons un apprentissage pratique fondé sur des mises en situation pour renforcer la conscience de soi en tant que compétence centrale de l’intelligence émotionnelle et fondement d’un leadership efficace. Les participants exploreront ce que signifie se diriger soi-même avant tout — reconnaître les déclencheurs émotionnels, gérer le stress et conserver son sang-froid dans des situations difficiles. Le cours met l’accent sur la littératie émotionnelle, la réflexion, la discipline et la résilience, tout en guidant les apprenants à identifier leurs valeurs, leurs forces et les occasions d’accroître leur impact en tant que leaders. En développant le leadership de soi, les leaders améliorent leur prise de décision, incarnent la confiance et créent une influence positive et durable au sein de leurs équipes et de leur organisation.

Compétences que vous acquerrez :

  • Maîtrise du leadership de soi
  • Maîtrise des déclencheurs émotionnels
  • Résilience au stress
  • Impact fondé sur les valeurs

Objectifs d'apprentissage

Au terme de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Vous diriger plus efficacement en comprenant les aspects clés du leadership de soi et leur incidence sur votre rendement quotidien.
  • Développer la littératie émotionnelle en tant que leader pour améliorer la maîtrise de soi, la communication et la prise de décision sous pression.
  • Clarifier vos valeurs et les moteurs de votre leadership pour renforcer la cohérence, la crédibilité et le suivi.
  • Accroître votre impact en tant que leader en identifiant vos forces et vos occasions de croissance et en les transformant en un plan de développement ciblé.

À qui s'adresse ce cours?

  • Les superviseurs et gestionnaires qui souhaitent renforcer leur résilience émotionnelle.
  • Les employés qui souhaitent développer leurs qualités de leader grâce à la conscience de soi.
  • Les chefs d'équipe qui visent à améliorer leur concentration et leur sang-froid sous pression.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP) ainsi que l’importance d’avoir un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction explique comment chaque personne travaillant dans l’établissement peut avoir une incidence positive ou négative sur la salubrité des aliments. Les participants devraient pouvoir expliquer les avantages d’un système HACCP, comprendre les dangers et la façon de les maîtriser, ainsi que l’importance des BPF (GMP) et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers liés à la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort. Vous apprendrez également comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent être nocifs pour la santé humaine ainsi que la façon de les prévenir et de les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance de la qualité

Dangers

Documentation

Sources de nuisibles

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

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Apprentissage en ligne

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