Sécurité en milieu de travail industriel

$ 399

Durée

3 heures

Modules

7 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 1 Fondements

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Dans une industrie où chaque seconde compte, la sécurité est la responsabilité de tous — et elle fonctionne mieux en équipe. Ce cours fournit aux employés de la transformation alimentaire et des boissons les connaissances pratiques et les outils nécessaires pour cerner les dangers, prévenir les incidents et maintenir un milieu de travail sécuritaire et conforme. Les apprenants développeront des compétences pratiques en évaluation des risques, en utilisation appropriée de l’équipement de protection et en pratiques de travail sécuritaires sur le plancher de production. Le cours couvre aussi des sujets fondamentaux de santé et sécurité au travail (SST), y compris la législation en milieu de travail, les droits et responsabilités des travailleurs au Canada, et des stratégies de sécurité éprouvées. Ancrée dans des tâches réelles et un enseignement clair et pratique, cette formation contribue à réduire les temps d’arrêt, à protéger les travailleurs et à bâtir une solide culture de sécurité où productivité et bien-être vont de pair.

Compétences que vous acquerrez :

  • Identification des dangers
  • Évaluation des risques
  • Maîtrise de l'EPI
  • Culture de sécurité

Objectifs d'apprentissage

Au terme de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Vous orienter dans les règles canadiennes de sécurité au travail en repérant la législation clé et en comprenant les droits et responsabilités des travailleurs.
  • Repérer les dangers avant qu'ils ne deviennent des incidents en cernant les risques courants en milieu de travail et la façon de les maîtriser.
  • Appliquer des pratiques exemplaires de sécurité, y compris des procédures de préparation aux urgences qui protègent les personnes et les opérations.
  • Utiliser correctement les systèmes de sécurité en choisissant et en revêtant l'EPI pour des scénarios réels et en gérant les produits chimiques de façon sécuritaire au moyen du SIMDUT / WHMIS (approvisionnement, entreposage et utilisation).

À qui s'adresse ce cours?

  • Les travailleurs de production et superviseurs des installations de transformation alimentaire et des boissons.
  • Les représentants en santé et sécurité et le personnel de conformité.
  • Les employés qui souhaitent approfondir leur compréhension des pratiques de sécurité en milieu de travail.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des risques et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP) et l’importance d’avoir un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction décrit comment chaque personne travaillant dans une installation peut avoir un impact positif ou négatif sur la salubrité alimentaire. Les participants devraient être en mesure d’expliquer les avantages d’un système HACCP, de comprendre les dangers et comment ils peuvent être maîtrisés, ainsi que l’importance des BPF et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers liés à la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort en cas d’ingestion. Vous apprendrez aussi comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent être nocifs pour la santé humaine et comment les prévenir et les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance qualité

Dangers

Documentation

Sources de nuisibles

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

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Ce cours est offert dans les langues suivantes :

Apprentissage en ligne

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