Surveiller la SST et la sécurité

$ 199

Durée

2 heures

Modules

5 leçons

Niveau du Cadre de reconnaissance des apprentissages (LRF)

Niveau 3 Superviseur/Intermédiaire

Certificat de reconnaissance

12 000 inscrits

Description du cours

Des opérations sécuritaires commencent par une vigilance attentive et des actions éclairées. Conçu pour les superviseurs et les responsables de la sécurité, ce cours offre les connaissances et la confiance nécessaires pour protéger les personnes, les produits et les procédés au moyen de pratiques efficaces en santé et sécurité au travail (SST) et de sûreté. Les participants apprendront à cerner les dangers avant qu’ils ne s’aggravent, à appliquer la diligence raisonnable, à maintenir la conformité aux normes de l’industrie et à prendre des mesures préventives décisives. Fortement axé sur l’application concrète, le cours développe des compétences en leadership de sécurité et favorise une culture de milieu de travail où la sécurité est une seconde nature — assurant que chaque quart de travail se déroule sans heurt, en toute sûreté et sans incident.

Compétences que vous acquerrez :

  • Leadership en sécurité
  • Diligence raisonnable
  • Prévention des dangers
  • Conformité à la sûreté

Objectifs d'apprentissage

Au terme de ce cours, vous serez en mesure de :
  • Diriger un milieu de travail plus sécuritaire en développant des compétences fondamentales de leadership en sécurité et en mobilisant les autres pour renforcer la responsabilisation et la performance.
  • Vous orienter avec confiance dans les exigences en SST en comprenant la législation, les comités et la représentation, la diligence raisonnable et le système de responsabilité interne.
  • Réduire les risques de façon systématique en appliquant l'identification des dangers, les étapes de gestion des risques, les inspections, les audits, les causeries de sécurité et des politiques de sécurité efficaces.
  • Améliorer la préparation aux incidents et la sûreté en menant des enquêtes en milieu de travail, en gérant la documentation en SST et en mettant en œuvre des plans solides de sûreté et de gestion de tous les dangers.

À qui s'adresse ce cours?

  • Les superviseurs et gestionnaires qui supervisent la sécurité et la conformité dans les installations de transformation.
  • Les représentants en santé et sécurité dans les environnements alimentaires et de boissons.
  • Les employés qui souhaitent renforcer leur sensibilisation à la SST et à la sûreté en milieu de travail.

Description du cours

Ce cours permet de comprendre l’analyse des risques et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP) et l’importance d’avoir un programme de salubrité alimentaire. Ce programme d’introduction décrit comment chaque personne travaillant dans une installation peut avoir un impact positif ou négatif sur la salubrité alimentaire. Les participants devraient être en mesure d’expliquer les avantages d’un système HACCP, de comprendre les dangers et comment ils peuvent être maîtrisés, ainsi que l’importance des BPF et des programmes préalables.

Vous apprendrez que les dangers liés à la salubrité alimentaire sont des substances biologiques, chimiques ou physiques qui peuvent rendre un produit alimentaire impropre à la consommation et causer des maladies, des blessures ou la mort en cas d’ingestion. Vous apprendrez aussi comment les dangers biologiques, chimiques et physiques peuvent être nocifs pour la santé humaine et comment les prévenir et les maîtriser.

Compétences que vous acquerrez :

Salubrité alimentaire

Nettoyage

Assurance qualité

Dangers

Documentation

Sources de nuisibles

Dangers chimiques

Objectifs d'apprentissage

Une fois ce cours terminé, vous aurez acquis les compétences nécessaires pour comprendre l’importance et les avantages de la salubrité alimentaire. Ce qu’est un système HACCP et qui l’a inventé, notamment :

À qui s'adresse ce cours?

Plan du cours et principaux sujets

Qu'est-ce qu'un programme de salubrité alimentaire (système HACCP)

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Apprentissage en ligne

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